Polen bitkilerin üreme hücresi olup, arıların tek protein kaynağıdır.  Protein canlıların yapı taşları olduğu için polensiz arı kolonisi yaşamına devam edemez. Protein mineral ve vitaminler yönünden de çok zengindir. Yapısında  B, C, D, E vitaminleri, beta karoten, kalsiyum, magnezyum, selenyum, nükleik asit, lektin, sistein bulunur. İhtiyaç duyulan protein için takviye edici gıda olarak günlük beslenmemizde ve ara öğünde tüketmemiz için uygundur.
 
Gönen /Çınarpınar'daki  arılığımızdan Mayıs- Haziran döneminde doğal arıcılık yöntemi ile kovanlardan toplanıp, kendi işletmemizde paketlenmiştir.
 
Bilimin desteklediği arı poleninin  faydaları özetle :
* Protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, mineral, enzim ve antioksidanlar bakımından zengin biyolojik bileşenleri içerir.
* Yüksek antioksidan içeriği vardır.
* Yüksek kan lipitleri ve kolesterol gibi kalp hastalığına dair risk faktörlerini düşürür.Arı poleni, "kötü" olarak adlandırılan LDL kolesterol gibi kalp hastalığına dair risk faktörlerini düşürmeye yardımcı olur.
* Karaciğerin işlev kapasitesini arttırır ve karaciğeri toksik maddelere karşı korur.Yapılan araştırmalar, arı poleninin karaciğerin işlevini artırabileceğini ve bu organı zararlı maddelere karşı koruyabileceğini göstermiştir.
* İltihap önleyici özelliklere sahip çeşitli bileşenlere sahiptir.
* Bağışıklığı güçlendirir.
* Yaraların kapanmasında etkilidir.
* Sıcak basmaları gibi menopoz belirtilerini azaltır.
* Düzenli bir metabolizma sağlar.
 
Tüketim Önerisi:
12 yaşın altındaki çocuklarınızın arı poleni tüketmesi konusunu ise doktorunuza danışın. yetişkinler tarafından günde 1-2 tatlı kaşığı önerilir.
Polen’i, doğrudan çiğnenerek ya da su, süt, meyve suyu veya yoğurt ile karıştırarak tüketebilirsiniz.Serin bir ortamda veya buzdolabında saklayınız.
Uyarı : Arı ürünlerine hassasiyeti olanlarda alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle küçük bir miktarla tüketmeye başlamak en iyi yoldur.